Principios de calidad
El fabricante de helados y los principios de la calidad. En el contenido del libro se ven reflejada dos situaciones empresariales distintas ya que en un caso la situación es favorable porque se aplican los principios de calidad mientras que en la otra situacion no era ese el caso ya que la empresa seencontraba al borde de desaparecer, ya que no prestaban la atención necesaria a la empresa su enfoque iba sólo al producto. Los principios de calidad están dividido en 8 partes: - Enfoque al Cliente. Es el desarrollo que está estrictamente relacionado con las capacidades de incrementar el bienestar del cliente apoyado en la mejora continua ya sea en el producto o servicio, aplicado a cualquier actividad económica. Métodos del enfoque al cliente identificados en el libro. Investigación de Mercado: Mejorar la calidad del producto o servicio permitiendo identificar las prioridades y amenazas. Información del Personal en Campo:Identificación de la opinión directa del